Синонимы
Траметес разноцветный (Trametes versicolor) — гриб рода Trametes из семейства Polyporaceae, который также известен под названиями «трутовик обыкновенный», «трутовик пестрый» «гриб-пеструшка», «кукуший хвост». В англоязычной литературе его называют turkey tail mushroom (гриб «хвост индейки») из-за внешнего сходства плодового тела с пестрым индюшиным оперением. В Японии этот вид известен, как «гриб с речного берега» или «каваратаке», а в Китае — как «гриб-облако» или юн джи. В медицинской и микологической литературе также можно встретить старые латинские названия Coriolus versicolor (кориолус разноцветный) и Polyporus versicolor (полифорус разноцветный).
Траметес разноцветный — что это такое?
Trametes versicolor — гриб-сапрофит, который произрастает на упавших древесных стволах, ветвях и пнях, разлагая лигнин и добывая питательные вещества из мертвой древесины, чаще всего лиственных пород. При этом плодовое тело приобретает характерную, похожую на хвост индейки окраску с разноцветными полосами, из-за чего вид и получил свое англоязычное название. Он распространен в Северной Америке, встречается в Азии, по всей континентальной Европе, в Великобритании и Ирландии.
Разноцветная окраска издавна привлекала к трутовику разноцветному внимание специалистов и обывателей. Впервые гриб описал в своих работах Карл Линней (1753 год), дав ему название Boletus versicolor, но в 20-х годах прошлого века его переименовали в Trametes versicolor. Из-за характерного рисунка плодовые тела использовались в качестве декоративных украшений, например, для головных уборов.
Траметес или кориолус разноцветный имеет бархатистые круглые или веерообразные шляпки диаметром до 10 см, которые часто срастаются в более крупные многоярусные конгломераты. Мякоть кожистая, плотная, ножка отсутствует. Нижняя сторона плодового тела покрыта глубокими порами и имеет беловато-кремовую окраску.
Ложные двойники гриба
В природе существует несколько видов, которые внешне похожи на траметес разноцветный. Одним из них является «ложный хвостовой гриб индейки» или Stereum ostrea, который относится к семейству Stereaceae. Латинское название этого гриба связано с характерной «устрицеподобной» формой плодового тела, которое, как и траметес, также может иметь пеструю окраску разных цветов.
Еще одним грибом-двойником является Trametes betulina (старое название Lenzites betulina)— многоцветный жаберный трутовик (ленцитес березовый, мазегилл березовый), также входящий в семейство Polyporaceae. Однако у этого вида нижняя структура плодового тела больше похожа на плстинчато-жаберную, нежели на пористую.
T. versicolor имеет еще несколько подобных видов из рода Trametes, в том числе двойник траметес охряный (T. Ochracea), траметес пахучий (T. Suaveolens), траметес жестковолосистый (T. Hirsuta). Однако по «пестроте» окраски эти виды уступают трутовику разноцветному.
Съедобность и лечебные свойства гриба
Траметес разноцветный несъедобен, не имеет запаха и характерного вкуса. Этот вид не считается ядовитым, а в пищу не употребляется из-за жесткой текстуры. Однако гриб юн джи применяется в традиционной китайской медицине, как средство от многих заболеваний. Также существуют научные исследования о возможности использовании этого вида в официальной медицине в качестве противоопухолевого средства и для других целей.
В народной медицине
В странах Азии гриб каваратаке традиционно используется в качестве поддерживающей пищевой добавки и как средство от респираторных заболеваний. Китайские врачеватели назначали чай из порошка или кусочков высушенного плодового тела в следующих случаях:
- простуда и другие инфекционные заболевания дыхательных путей;
- укрепление желудка и селезенки;
- поддержка ослабленного организма.
В народной медицине американского континента препараты из «хвоста индейки» также используются для лечения кожных заболеваний и стригущего лишая.
В традиционной медицине
Доказательная медицинская наука исследует свойства траметеса разноцветного в плане лечения различных заболеваний за счет активизации иммунной системы и других защитных механизмов организма. В частности, различные препараты из этого гриба одобрены к использованию в Китае с 1987 года и в Японии с 1977 года. Компоненты, извлеченные из T. Versicolor, изучались на предмет профилактики и лечения следующих заболеваний:
- онкологические заболевания (рак груди, толстого кишечника, саркома, карцинома и пр.);
- заболевания печени;
- гепатит;
- гиперлипидемия;
- хронический бронхит;
- стрессовая язва;
- поддержка иммунитета;
- регулирование уровня холестерина;
- замедление старения;
- повышение способностей к обучению и улучшение памяти.
При онкологии
Основная доля исследований посвящена влиянию компонентов траметеса разноцветного на протекание онкологических заболеваний и процесс их лечения. Такой эффект связан с позитивным воздействием содержащихся в T. Versicolor бета-глюканов — особых полисахаридов, которые способствуют активизации местного и системного иммунитета организма. Среди них особое внимание уделяется комплексам PSK и PSP. В различных исследованиях на животных и на человеке показано противоопухолевое действие этих компонентов, под воздействием которых зафиксировано подавление роста опухоли и распространения метастазов при разных видах рака, а также другие положительные эффекты.
Рак желудка
Например, согласно работе Choi J.H. с соавторами (2007 год), в случае применения комплекса PSK и химиотерапии при раке желудка 5-летняя безрецидивная выживаемость пациентов со стадиями IB и II была на 16,8 п.п. выше, чем у группы, получавшей только химиотерапию. Аналогичный эффект зафиксирован в японском исследовании 2012 года, выполненном Tanaka H. с соавторами. Зафиксировано, что у пациентов карциномой желудка, имевших 7 и более пораженных лимфоузлов, после оперативного вмешательства с адъювантной поддержкой применение PSK обеспечивало 5-летнюю выживаемость на уровне 47,8%. Тогда как в контрольной группе этот показатель составлял 22,8%. Аналогичные результаты приводятся и в других клинических исследованиях с суммарным участием около 9 тысяч пациентов (Nakazato H. с соавторами, 1994 год, Oba K. С соавторами, 2007 год, Toge T. с соавторами, 2000 год).
Колоректальный рак
В мета-анализе Sakamoto J. с соавторами (2006 год) объединены результаты нескольких клинических исследований, проведенных с 1980 по 2004 год. В работе показано, что адъювантное применение PSK (поддержка химиотерапии и других методов подавления роста опухолей) способствует снижению частоты рецидивов и повышению выживаемости у пациентов с раком толстого кишечника.
Рак легкого
В работе Fritz H. с соавторами (2015 год) обобщаются результаты 28 исследований, в том числе 6 клинических испытаний применения PSK в сочетании с лучевой и/или химиотерапией. Все 6 клинических исследований показали эффективность приема 3 г PSK в сутки в сочетании с химиотерапией в отношении следующих показателей:
- показатели иммунной функции;
- масса тела;
- общее состояние;
- симптомы, связанные с опухолью.
- выживаемость.
Польза и вред трутовика разноцветного
Польза гриба кукуший хвост (Trametes versicolor) обусловлена наличием в его составе ряда активных компонентов. Как и все грибы, он содержит бета-глюканы, которые положительно воздействуют на иммунную систему человека, активизируя макрофаги и лимфоциты, запускающие защитные механизмы. С ними связан как общий иммунитет организма, так и противоопухолевое действие. При этом в высушенных плодовых телах траметеса разноцветного содержание бета-глюканов составляет до 61% — один из наиболее высоких показателей в грибах.
PSK (полисахарид-К, крестин) — еще один важный действующий компонент. Это особый комплекс гликопротеинов, который выделен из мицелия гриба и представляет собой бета-1,4-глюкан в основной цепи с бета-1,3- и бета-1,6-связанными боковыми цепями, включая ковалентно-связанный белок, доля которого в массе молекулы составляет от 25 до 38%. PSP — еще одно очень медицинские важное похожее на PSK вещество, которое было выделено из другого штамма гриба «хвост индейки». Исследования показывают, что PSK может частично предотвращать апоптоз Т-клеток, вызываемый фторпиримидином S-1, принимаемым перорально при химиотерапии. Вследствие этого PSK-поддержка рассматривается как способ уменьшения побочных эффектов при химиотерапии и усиления противоопухолевого эффекта этой процедуры.
Кроме того, трутовик пестрый содержит ряд других активных веществ, в частности, флавоноиды и фенолы, которые являются природными антикосидантами. За счет этого гриб может рассматриваться как средство для снижения окислительного стресса и профилактики преждевременного старения и развития хронических заболеваний.
Исследователи пока не выявили серьезных побочных эффектов, связанные с приемом натуральных препаратов из траметеса разноцветного. Из легких побочных эффектов следует выделить:
- изжогу;
- тошноту;
- боли в области грудной клетки;
- запор;
- простудные или гриппоподобные симптомы.
Пациентам, имеющим проблемы со здоровьем, рекомендуется проконсультироваться с врачом перед тем, как принимать гриб треметес.
Противопоказания
Натуральные продукты или компоненты, выделенные из Trametes versicolor, не рекомендуется использовать в следующих случаях:
- беременность;
- период лактации;
- индивидуальная непереносимость компонентов;
- возраст до 7 лет.
Способы применения гриба
Наиболее распространены следующие натуральные формы препаратов из гриба «хвост индейки»:
- грибной порошок из высушенных плодовых тел — для повышения биодоступности бета-глюканов и других полезных компонентов рекомендуется заваривать 1 чайную ложку порошка в 150 мл кипятка и принимать за 20 минут перед едой (или после еды) от 1 до 3 раз в день;
- сухой экстракт Trametes versicolor уже имеет повышенное содержание активных веществ и может приниматься по 1 ч.л. за полчаса до еды. Для комфортного приема порошкообразную БАД рекомендуется запивать небольшим количеством воды.
Вывод
Trametes versicolor — один из наиболее богатых источников бета-глюканов и других полезных компонентов, которые являются хорошим средством для укрепления организма и признаны официальной наукой как эффективный иммуномодулятор и компонент противоопухолевого лечения. В повседневном рационе грибной порошок или сухой экстракт траметеса является биологически активной поддерживающей добавкой, которую вы можете купить в нашем интернет-магазине с доставкой по всей Украине.
Предупреждение: Информация, предоставленная в этой статье, предназначена исключительно для образовательных и информационных целей. Она не предназначена как замена профессиональной медицинской консультации, диагностики или лечения. Всегда обращайтесь к врачу или другому квалифицированному медицинскому специалисту с любыми вопросами, которые вас интересуют относительно медицинского состояния. Никогда не игнорируйте профессиональное медицинское мнение или не затягивайте его из-за того, что вы прочитали на этом веб-сайте.
