Среди всех функциональных грибов Шиитаке занимает особое место – он единственный чей специфический полисахарид прошел полный цикл клинических испытаний и одобрен в Японии как лекарственное средство. Само исследование Шиитаки в 1969 году в Национальном онкологическом центре Токио дали старт современной научной микотерапии. Пятьдесят лет исследований сделали его одним из наиболее документированных функциональных грибов в мире.

Шиитаке – единственный гриб в котором естественно содержится гуанозинмонофосфат – молекула одновременно формирует характерный умами-вкус и имеет нутрицевтическую ценность. Порошок плодового тела сохраняет полный спектр соединений гриба в их естественных концентрациях – лентинан, эритаденин, хитин, клетчатку и все сопутствующие компоненты. Это форма для тех, кто выбирает целостный подход и ежедневный функциональный ритуал. Для производства порошка Fungipapa используются исключительно плодовые тела без наполнителей и примесей.

Что делает Шиетаки уникальным

Lentinus edodes содержит лентинан – специфический бета-глюкан с разветвленной структурой которого нет в других грибах. Именно лентинан является наиболее клинически изученным грибным полисахаридом и основным маркером биологической активности Шиитаке. Наряду со лентинаном гриб содержит эритаденин – уникальное соединение изучаемое в контексте поддержания здорового уровня холестерина.

Нутрицевтическая ценность

Иммунная поддержка – лентинан исследуется в контексте активации NK-клеток, макрофагов и Т-лимфоцитов. Один из немногих грибных полисахаридов с масштабной клинической доказательной базой. Исследуется в интегративных протоколах поддержки при онкологических и вирусных состояниях.

Сердечно-сосудистая поддержка и холестерин – эритаденин Шиитаке изучается в контексте поддержания здорового уровня холестерина из-за влияния на его метаболизм в печени. Одно из наиболее задокументированных направлений исследований Lentinus edodes.

Антивирусная активность – бета-глюканы и терпены Шиитаке исследуются в контексте поддержания противовирусного иммунитета и продукции интерферона.

Как использовать

Оптимальная форма употребления – заваривание как чай или добавление в горячие блюда. Залейте 1 чайную ложку (2 г) порошка горячей водой (90-100 ° С) и дайте настояться 10-15 минут. Порошок также естественно вписывается в супы, каши и соусы – насыщенный грибной вкус усиливает блюдо и добавляет умам. Принимайте 1-3 раза в день. Доза подбирается индивидуально – моно или в комбинации с другими грибами. Индивидуальная дозировка рекомендуется согласовать со специалистом.

Состав: плодовые тела Шиитаке (Lentinus edodes) – 100%.

Противопоказания: индивидуальная непереносимость компонентов, беременность, период лактации. Перед применением проконсультируйтесь с лечащим врачом. Предостережение: не является лекарственным средством. Не предназначен в качестве замены разнообразного питания. Диетическая добавка. Без ГМО. После открытия хранить плотно закрытым.